ลูกเดือยกล้อง ไม่ขัดขาว ไม่ฉีดยา ธัญพืชวิตามินและแร่ธาตุสูง ยิ่งกิน ยิ่งช่วยให้อายุยืนยาว มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่าง ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่จัดอยู่ประเภทเดียวกับข้าว ลักษณะกลมรี มีผิวสีขาว เม็ดเล็ก มีรสชาติจืดและ มันเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีเส้นใยอาหาร (ของเราเป็นลูกเดือยกล้อง คือ ไม่ขัดสี จึงมีสีออกน้ําตาล) ได้จากเกษตรกรที่ปลูกแบบอินทร์ย์ (Organic) ไม่อบยากันมอดแมลงตอนบรรจุ ไม่ขัดสี จึงได้วิตามินสูงสุด และมั่นใจได้ว่าไม่มีสารเคมีปนเปื้อน ประโยชน์ของลูกเดือยได้แก่ 1 มีคุณค่าทางอาหารสูง ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและวิตามินต่างๆ หลายชนิด ตั้งแต่แคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดอะมิโน กรดไขมัน ไม่อิ่มตัว วิตามินA, B1, B2, E ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์ 2 ลูกเดือยมีสรรพคุณเป็นยาเย็นช่วยป้องกันรักษาโรค บํารุงกําลัง และบํารุงปอด ตับ ไต ม้าม อวัยวะภายใน บํารุงสมอง สายตา ป้องกันโรคเหน็บชา บํารุงผิวพรรณให้ผ่องใส ไม่เป็นกระ บํารุงเส้นผม ให้ดกดําเป็นเงางาม 3.ในลูกเดือยยังมีสารคอกซีโนไลด์ (Coxenolide) ที่มีสรรพคุณในการยับยั้งการเกิดเนื้องอก ลูกเดือยจึงถือได้ว่าเป็นธัญพืช ที่มีสรรพคุณ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง 4.มีสรรพคุณในด้านการรักษาโรค เช่น แก้ท้องเสีย แก้ปัญหากระเพาะและลําไส้ ปัญหาทางเดินหายใจ รักษาโรคเกี่ยวกับไขข้อกระดูก บรรเทาอาการ เหน็บชา แก้อาการชักกระตุก ลดสภาวะไขมัน ในเลือดสูง 5.ลดอาการบวมน้ํา แก้ร้อนในคลื่นไส้อาเจียน ช่วยขับเสมหะ รักษาไข้ ลดอาการกระหายน้ํา ที่อาจจะเกิดขึ้นในช่วงเปลี่ยนฤดู 6.สําหรับผู้หญิง ถ้าทานลูกเดือยเป็นประจํา ก็จะช่วยรักษาอาการตกขาวได้ ใช้บํารุงเลือด เหมาะกับสตรีหลังคลอดบุตร 7.มีกรดอะมิโนช่วยกระตุ้นการทํางานของเมโลนิน ช่วยให้หายอ่อนเพลีย นอนหลับสบาย แก้ปัญหานอนไม่หลับได้ด้วย 8.มีสารช่วยขับปัสสาวะ จึงช่วยบํารุงไตให้ทํางานได้ดีขึ้น ปัสสาวะไม่ติดขัด ไม่มีสิ่งตกค้าง ไตไม่ต้องทํางานหนักเกินไป 9.บํารุงร่างกายผู้ป่วย ระหว่างพักฟื้น เพราะมีคุณค่าอาหารสูง รับประทานเป็นประจํา สร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ดี ป้องกันโรคกระดูกพรุน และทําให้มีกระดูกแข็งแรง 11.ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์ เส้นใยอาหารสูงมาก เวลารับประทานเข้าไป ทําให้รู้สึกอิ่มเร็ว และเป็นอาหารที่ให้พลังงานไม่มาก เมื่อเทียบกับปริมาณที่รับประทาน ทําให้ไม่อ้วน เส้นใยอาหารในลูกเดือยช่วยปรับระบบการขับถ่าย ช่วยขับกากของเสียอื่นๆ ออกจากร่างกาย จึงช่วยลดน้ําหนักลงได้ 1 2 เป็นแหล่งอาหารสําคัญสําหรับผู้ป่วยโรคเซลิแอค (Celiac Disease) หรือโรคแพ้กลูเตนได้ด้วยเช่นกัน ลูกเดือย ทําอะไรได้บ้าง 1 ผสมเป็นหนึ่งในธัญพืชหุงรวมกับข้าวเป็นข้าวสวยธัญพืชซึ่งคนรักสุขภาพนิยมรับประทาน 2 ทําขนมหวานประเภทต่างๆ เช่น ลูกเดือยเปียก ทรงเครื่อง 3 ทําน้ําลูกเดือยสุขภาพ วิธีล้างลูกเดือย ล้างด้วยน้ําเปล่า (ขยําด้วยมือ) 4-5 รอบ จนกว่าน้ําจะสะอาด แช่น้ําเปล่าค้างคืนอีก 1 คืน ล้างด้วยน้ําเปล่าซ้ําอีก 3-4 รอบ (ขยําด้วยมือคร่าวๆ) ใส่น้ําต้มทิ้งไว้ให้เดือด แล้วเปลี่ยนเปนระบบอุ่นไว้ทั้งวัน ค่อยนําออกรับประทานในช่วงเย็น ***หญิงตั้งครรภ์หรือหญิงที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ให้หลีกเลี่ยงการรับประทานลูกเดือย เนื่องจากเป็นพิษต่อตัวอ่อนในครรภ์ เป็นเหตุให้มดลูกบีบตัว และเป็นอันตราย ต่อการตั้งครรภ์ได้ ผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัด ควรหยุดรับประทานลูกเดือยอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัด เพราะลูกเดือยอาจรบกวนการควบคุมระดับน้ําตาลในเลือดทั้งในระหว่างและหลังการผ่าตัด ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรระมัดระวังในการรับปร
